חימום התנור והכנת התבנית:
מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית עגולה בקוטר כ-22 ס"מ בנייר אפייה.

הכנת הבלילה:
בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת קרמית ובהירה.
מוסיפים את השמן, מיץ התפוז וגרידת התפוז ומערבבים היטב.
מוסיפים את השקדים הטחונים וקמח המצה ומקפלים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
אפייה:
יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים במשך 25–30 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא יבש.

הכנת הסירופ:
בזמן שהעוגה מתבשלת, מכינים את הסירופ: במחבת קטנה על אש נמוכה, מערבבים את הסוכר, מיץ התפוז והמים. מבשלים תוך ערבוב עד שהסירופ מסמיך מעט (בערך 5–7 דקות) ואז מכבים את האש ומניחים לסירופ להתקרר מעט.

ספיגת הסירופ:
מיד לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור, מחלצים אותה מהתבנית וקורצים חריצים קטנים (אפשר בעזרת סכין או מקל) לאורך העוגה. יוצקים את הסירופ באופן שווה מעל העוגה, ומניחים לה לספוג אותו תוך קירור לטמפרטורת החדר ולאחר מכן במקרר למשך 1–2 שעות.

הגשה:
לאחר שהעוגה התקררה והסירופ נספג לחלוטין, חותכים לפרוסות ומגישים. ניתן לקשט בפרוסות תפוז טריות או בשקדים קלויים להוספת קראנץ'.